10 món Việt hấp dẫn trong mắt khách Tây

Nhân sự kiện Tổng thống Mỹ Obama ăn bún chả tại Hà Nội, trang CNN đã chọn ra 10 món ăn Việt Nam hấp dẫn mà mọi du khách nên thử qua.

Phở

Bất cứ bản danh sách món ăn Việt nào cũng phải có món phở. Ở Việt Nam, thật khó để đi qua một con phố mà không gặp một quán phở nào. Phở là sự kết hợp của nước dùng mặn mà, bánh phở tươi làm từ gạo, chút rau thơm và thịt gà hoặc thịt bò.

Rẻ, ngon và gần như có thể tìm thấy bất cứ lúc nào.

Xôi

Ở Việt Nam, một bát xôi ngon là đủ cho một bữa ăn. Xôi có thể ăn kèm với gà, lợn hay trứng rán, trứng kho, kèm với chút rau và nhất định không thể thiếu hành phi.

Bánh xèo

Một đĩa bánh xèo ngon sẽ gồm phần bánh giòn rụm, bên trong là nhân tôm, thịt lợn, giá đỗ và tất nhiên sẽ không thiếu rau thơm ăn kèm.

Cắt nhỏ thành từng miếng vừa ăn, quấn thêm một lớp bánh đa hoặc xà lách và nhúng đẫm nước chấm, bạn đã sẵn sàng thưởng thức món bánh này.

Gỏi cuốn

Món ăn nhẹ nhàng và có lợi cho sức khỏe này là lựa chọn hợp lý nếu bạn đã ăn quá nhiều đồ rán ở Việt Nam. Bánh đa cuốn phía ngoài lấp ló nhân thịt, tôm hoặc rau xà lách bên trong. Tất cả được cuốn chặt, chấm mắm và ăn tới đâu cuốn tới đó.

Đây cũng là một biến thể của món nem và nếu bạn vẫn thích đồ rán thì nhất định phải ăn nem ở Việt Nam. Lớp bánh đa phía ngoài ròn tan trong khi lớp nhân thịt và rau bên trong lại trở nên mềm mại.

Bún bò Nam Bộ

Một tô bún lớn với thịt bò, rau thơm, hành phi, lạc rang, chút mắm ớt, đó chính là bún bò Nam Bộ. Món này ăn khô, không cần nước dùng.

Bún chả

Phở có thể là món Việt nổi tiếng nhất nhưng bún chả lại là lựa chọn hàng đầu khi ăn trưa tại Hà Nội.

Sau 11h sáng, cứ tìm những đám khói đậm mùi thịt nướng khi các tiệm ăn bắt đầu nướng thịt lớn trên bếp than là bạn sẽ thấy món bún chả.

Khi thịt đã hơi xém, nhà hàng sẽ mang ra cùng với một bát mắm pha lớn, một rổ rau và kèm với đó là bún. Set bún chả có thể kèm với nem nhân cua bể rán, cũng rất ngon.

Cao lầu

Cao lầu là món mì thịt heo nổi tiếng của Hội An và là sự tổng hòa của nhiều nền văn hóa từng ảnh hưởng tới vùng cảng từng một thời phồn hoa này.

Sợi mì dày tương tự mì udon của Nhật, phần nhân tôm thịt giống món Hoa còn nước dùng và rau thơm thì rõ chất Việt. Cao lầu chuẩn phải làm từ nước lấy từ giếng Bá Lễ tại địa phương

Bánh mỳ

Người Pháp mang bánh mỳ baguette tới nhưng người Việt đã nâng nó lên một tầm mới. Bánh mỳ có nhiều biến thể, tùy thuộc bạn đang ở vùng nào của Việt Nam. Ở miền Bắc, đó có thể là pate, bơ, thịt, trứng ốp la còn ở miền Nam sẽ phong phú hơn, có thể kèm thịt nguội, pho mát và nhiều nhiều thứ khác.

Bột chiên

Đây là món ăn đường phố rất được ưa chuộng tại thành phố Hồ Chí Minh, đặc biệt là với học sinh và những người thích ăn đêm.

Bột gạo được chiên giòn, đập thêm trứng, sau đó thêm đu đủ, hành phi, hành tươi và cuối cùng là tương ớt kèm chút giấm.

Cà phê trứng

Cà phê trứng là đồ uống nhưng cũng có thể xếp vào loại đồ tráng miệng.

Lớp bọt trứng bông mềm phía trên cà phê kiểu Việt đậm đặc sẽ làm bạn thèm thuồng sau khi uống hết. Ở Hà Nội, bạn có thể tìm thấy cà phê trứng ở một số quán nhỏ gần hồ Gươm.

Nguồn: Lam Dương/ CNN, ndh.vn